شیر یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که هزاران سال است که مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی محبوب بسیاری از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین D و پروتئین‌ها را فراهم می‌کند که همگی برای دندان‌های سالم بسیار مفید هستند. علاوه بر این، شیر قند کمی دارد و تولید بزاق را افزایش می‌دهد که در فرآیند تمیز کردن طبیعی دندان‌ها ضروری است. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن نقش حیاتی در رشد صحیح دندان‌ها در نوزادان نوپا و کودکان خردسال دارد. در این مقاله به فواید شیر در بهداشت دهان و دندان می‌پردازیم.
چگونه شیر به دندان‌های شما کمک می‌کند؟
شیر منبع غنی بسیاری از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، پروتئین، ویتامین D، ویتامین B12، ویتامین A، پتاسیم، فسفر، ریبوفلاوین و نیاسین است. در حالی که همه آن‌ها برای سلامت کلی شما ضروری هستند، آن‌هایی که در سلامت دندان‌ها برجسته هستند، کلسیم و ویتامین D می‌باشند.
کلسیم فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن شماست و 99 درصد آن در دندان‌ها و استخوان‌ها وجود دارد. کلسیم در استحکام مینای دندان که لایه بیرونی دندان است و از آن در برابر فرسایش و پوسیدگی محافظت می‌کند، نقش حیاتی دارد.
ویتامین D برای سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها بسیار مهم است، زیرا به دستگاه گوارش شما اجازه می‌دهد تا کلسیم را به خوبی جذب کند. یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد شیر این است که اسیدهای موجود در دهان شما را خنتثی می‌کند و تولید بزاق را افزایش می‌دهد که ذرات غذا و باکتری‌ها را از بین می‌برد.
چه مقدار شیر باید بنوشید؟
مقدار شیر مورد نیاز بدن شما به سن، جنسیت و سلامت کلی شما بستگی دارد.
مصرف روزانه توصیه شده کلسیم که بیشترین دلیل مصرف شیر است، بین 1000-1200 میلی گرم است. یک فنجان شیر 200 میلی لیتری حاوی حدود 300 میلی گرم کلسیم است، در حالی که شیر غنی شده با کلسیم می‌تواند تا 400 میلی گرم کلسیم داشته باشد.
بنابراین بر اساس این اعداد، محاسبه دوز توصیه شده شیر برای یک فرد متوسط 4-3 فنجان شیر در روز بسیار آسان است. سایر محصولات لبنی مانند ماست و پنیر نیز سرشار از کلسیم هستند و اگر آن‌ها را به شیر ترجیح دهید می‌توانند جایگزین خوبی باشند.
اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستید، باید به جای شیر، ماست یا سایر جایگزین‌های بدون لاکتوز مانند شیر سویا یا شیر بدون لاکتوز بنوشید.
جایگزین‌های شیر گاو
در حالی که نوشیدن شیر یکی از کارآمدترین راه‌ها برای تامین نیاز روزانه شما به کلسیم است، گزینه‌های زیادی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا شیر دوست ندارند وجود دارد.
اگر به شدن به لاکتوز حساسیت ندارید، می‌توانید از سایر محصولات لبنی مانند ماست یا انواع پنیر استفاده کنید. یک فنجان ماست کلسیم بیشتری نسبت به شیر دارد (450 میلی گرم در هر فنجان) و حاوی پروبیوتیک‌های مختلفی است که برای دستگاه گوارش بسیتر مفید است.
پنیر همچنین سرشار از کلسیم و لاکتوز کم است و از آنجایی که انواع زیادی برای انتخاب وجود دارد، تقریبا هر کسی می‌تواند نوعی پنیر را پیدا کند که از آن لذت می‌برد. یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد پنیر این است که کربوهیدرات کمی دارد و با کاش اسیدیته، سطح PH دهان را متعادل نگه می‌دارد.
اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستید، جایگزین‌های خوبی مانند شیر سویا یا شیر بادام نیز وجود دارد.
شیر سویا سرشار از کلسیم است، اما حتما بعد از آن مسواک بزنید، زیرا اسیدیته دهان را افزایش می‌دهد که برای مینای دهان مفید نیست.
شیر بادام سرشاز از ویتامین E و کالری کمی است، با این حال کلسیم زیادی ندارد.
ماهی‌هایی مانند سالمون و تن نیز منابع عالی کلسیم و ویتامین D هستند. اگر از محصولات لبنی بیزارید، باید به دفعات این ماهی‌ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
اگر گیاهخوار هستید، شیر گیاهی (به جز شیر سویا) نمی‌تواند وسیله اصلی دریافت روزانه کلسیم شما باشد. توفو و سبزیجات مختلف مانند شلغم و کلم پیچ سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند، اما نه به اندازه محصولات لبنی، بنابراین می‌توانید اندازه وعده‌های غذایی را افزایش دهید.
سخن پایانی
اگرچه شیر و محصولات لبنی برای دندان‌های شما بسیار مفید هستند، اما به طور معجزه آسایی فقط با نوشیدن شیر و خوردن لبنیات به تنهایی دندان‌های بی عیب و نقص نخواهید داشت. برای داشتن لبخندی کامل باید برخی اصول اولیه مراقبت از دهان را رعایت کنید. مانند مسواک زدن حداقل دو بار در روز، نخ دندان کشیدن منظم، استفاده از دهانشویه و مراجعه منظم به دندانپزشک.
دیدگاهتان را بنویسید